Protection des semences

Depuis les débuts de l’aire industrielle, la biodiversité présente dans les champs et les assiettes s’est appauvrie à très grande vitesse, entraînant une diminution des qualités nutritionnelles et du goût des produits, mais aussi la disparition d’un patrimoine commun.

L’association Kokopelli œuvre à la sauvegarde de variétés anciennes issues de pratiques collaboratives. La vigilance s’impose.

Young plant in the morning light on nature backgroundhttp://www.atabula.com/semences-kokopelli/

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